WWW.BORODINSKY.COM   Бородинский  Хлеб  Borodinsky Bread
Закваски.
Компания "НПФ Спецтехнологии"  предлагает к реализации традиционные закваски для производства  ржаного и пшеничного хлеба, хлеба из смеси ржаной  и пшеничной муки.
Тел: +7(926)464-24-57, E mail: vladimirbolgov@gmail.com
Skype: bulochnik2000  WhatsApp: +7(967)151-80-29




Классификация и особенности производства заквасок для производства хлеба.

Закваски для хлеба


Закваски  поставляются в виде стартовых монокультур.

Закваски приготовленные на мучной осахаренной заварке:
  • жидкая ржаная с заваркой;
  • жидкие дрожжи с молочнокислыми бактериями Дельбрюка;
  • ацидофильная.

Закваска приготовленная на водно-мучной болтушке:
  • густая ржаная.

Закваска, приготовленная на смеси муки и воды, самоконсервирующаяся - концентрированная молочно-кислая.




Приложения:
Приготовление теста  из ржаной муки  и смеси  ржаной и пшеничной муки:
Тесто для хлеба  из ржаной и смеси  ржаной и пшеничной муки  можно приготовлять :
  • на густой закваске;
  • на жидкой закваске  без заварки;
  • на жидкой закваске с заваркой;
  • на концентрированной бездрожжевой молочнокислой закваске.






Здесь следует заметить, что приготовление хлеба на Закваске, не такой сложный процесс, как может показаться. Здесь нужно внимание и четкое следование технологической инструкции. Наша компания может  предложить Вам и компоненты для выведения Закваски и технологическую поддержку.
Нижеприведенный материал поможет Вам преодолеть сомнение и начать выпускать хлеб на Закваске.









































Компания НПФ Хлебтехника  предлагает к реализации традиционные закваски для производства  ржаного и пшеничного хлеба, хлеба из смеси ржаной  и пшеничной муки.
Тел: +7(926)464-24-57, E mail: zakvaskalab@gmail.com



Читатели:


Старт-набор для выведения закваски для Бородинского хлеба.
Подача заявки:
Электронная почта:
vladimirbolgov@gmail.com

+7(926)464-24-57
Skype: bulochnik2000
 WhatsApp: +7(967)151-80-29

Производство бородинского хлеба:
Бородинский хлеб закваска
Бородинский хлеб закваска
Старт-набор для выведения закваски для Бородинского хлеба.
Подача заявки:
Электронная почта:
zakvaskalab@gmail.com
Бородинский хлеб закваска
Бородинский хлеб закваска
Посыпка кориандром
Бородинский хлеб закваска

Вы работаете с жидкими дрожжами?
Поставка старт-набора для работы на жидких дрожжах.

Электронная почта:
zakvaskalab@gmail.com

+7(926)464-24-57
Жидкие дрожжи
Жидкие дрожжи
Поставка старт-набора для работы на жидких дрожжах.
Электронная почта:
zakvaskalab@gmail.com
+7(926)464-24-57

Жидкие дрожжи
Жидкие дрожжи
жидкие дрожжи